¿Qué pasa cuando la fuerza juvenil abandona tu cuerpo? ¿Qué hacemos cuando la memoria, los recuerdos, la lucidez, se vuelven difusas, confusas o se escapan? ¿A dónde se va cuando ya no se puede arar la tierra, amasar a diario, caminar? ¿Dónde están las abuelas campesinas, qué espacios ocupan, qué hacen? ¿Qué pasó con nuestras abuelas con el paso del tiempo? Intentando responder estas interrogantes “El caldo de la Carmen” nos muestra como Carmen, una mujer mayor solitaria vive en una habitación. Conforme avanza la obra se va develando que esa habitación podría ser dentro de un hospital psiquiátrico; Carmen puede tener demencia senil o Alzheimer, como no puede tener nada, quizás solo es nostalgia.
La historia, su historia, nos relata cómo de tanta soledad quedó suspendida en el tiempo. La dejaron sola, sus años y su familia. Quizás fueron los años de ella sumados a los demás. ¿A quién le sirve ella sola en el campo? Ella vive como si no hubiese tiempo, cultiva su campo, teje sus mantas, amasa la misma cantidad de pan de siempre, ni siquiera se pregunta quién la vendrá a ver, qué día es, a qué año estamos, qué pasará en las noticias. ¿A quién le molestaría? Abordando la problemática de salud mental y el cuidado de las adultas mayores en contextos rurales, la obra toma los recuerdos de nuestras abuelas y sus experiencias de otros tiempos, junto al brasero, el pan amasado y el mate.